首屆「微醺福摩市 Formosa Wine & Dine：異國餐酒趴」將於12月12日至14日在大臺南會展中心東廣場精彩登場，活動免費入場，並推出三款限定價套票供民眾選購。今年首度舉辦規模即十分亮眼，現場將匯集超過80個餐酒品牌，邀請民眾在年末最繽紛的時節，一同走進充滿異國風情的微醺餐酒世界。 本屆活動規劃多國餐酒主題區，集結台灣、日本、法國、德國、澳洲等地的知名品牌與特色風味，打造跨國交流的豐富內容。無論是清爽細膩的日本清酒、濃郁優雅的法國葡萄酒、風格鮮明的德國啤酒、南半球獨特風土孕育的澳洲佳釀，或是台灣在地釀造的創新酒款，都能在現場一次品飲。同時也將介紹各國與各城市的餐酒文化與風土故事，讓民眾在品飲之餘，更深入認識全球多元的飲食文化脈絡。 活動匯集多款冬季人氣料理，包括 必比登推薦店家 的招牌美味、奇遇餐車 [...]

由大臺南會展中心與品田創意整合公司主辦的「微醺福摩市 Formosa Wine & Dine：異國餐酒趴」 將於12月12日至14日在大臺南會展中心東廣場精彩登場，活動免費入場，並推出3款活動限定價套票，今年首展規模即十分亮眼，現場集結超過80個餐酒品牌，邀請民眾在年末最繽紛的時節，走進國際餐酒文化的精彩世界。(未滿十八歲禁止飲酒，入場需家長陪同參觀，禁止酒駕，酒後找代駕，平安送到家) 此屆活動規劃多國餐酒主題區，涵蓋台灣、日本、法國、德國、澳洲等地的知名品牌與特色風味，一同打造跨國交流的豐富內容。無論是清爽細膩的日本清酒、濃郁優雅的法國葡萄酒、風格鮮明的德國啤酒、來自南半球的澳洲佳釀，或台灣在地釀造的創新酒款，都能在現場一次品飲，同時將介紹不同國家與城市的餐酒文化與風土故事，讓民眾在品飲之餘，更深入認識全球多元的飲食與文化脈絡。 活動還有多款人氣冬季美食，包括必比登推薦店家的人氣料理、奇遇餐車推出的限定美味、世界盃聖誕麵包大賽冠軍團隊的烘焙主廚楊世均（布雷夫烘焙）的冠軍麵包，以及多家特色攤位呈現的暖胃冬季佳餚。主辦單位表示，希望透過國際展區的串聯，帶領民眾以味蕾環遊世界，感受各國餐酒文化在臺南相聚所激盪出的全新魅力，同時也期盼參觀者能在品飲之餘，充分體驗活動現場豐富的異國與在地風味，感受城市多元飲食文化的完整樣貌。 除了豐富的餐酒展出，今年活動也安排多項精彩節目，讓民眾在輕鬆愉悅的氛圍中度過美好時光。活動期間將邀請 [...]

在這次活動中，來自各地的酒款與臺南小吃產生了意想不到的火花。以下，是5個我們最推薦的冬夜餐酒搭配，每種搭配皆以fine dining邏輯打造，從香氣、酸度、油脂、尾韻，每一口都像是一次跨文化的味覺對話。 搭配1：費爾德堡黑啤 × 蝦仁肉圓 黑啤的焦糖、可可、烘焙香調，是冬季裡最舒適的味道。搭配蒸氣騰騰的蝦仁肉圓，蒜辣甜味在舌尖拉出第一個層次，啤酒的微苦與焦糖尾韻，則負責把整體風味收乾、拉長。黑啤5至8度飲用，能讓可可與烘麥香更乾淨，吃下肉圓後再小口啜飲，慢慢感受兩者在口中交融的獨特風味。 搭配2：Maring-Prigge Riesling × [...]

「微醺福摩市 Formosa Wine & Dine：異國餐酒趴」將於 12/12～14 在臺南高鐵站旁登場，為城市邊界點亮一場三天限定的微醺派對！ 遠離市中心的擁擠喧囂，微醺福摩市多了一份從容，讓餐酒體驗回到最純粹的風味與步調。活動以「理性浪漫、微醺而清醒」為核心精神，邀請大家在冬夜品味一場屬於異國風味的微醺之旅。 異國餐酒派對，在臺南高鐵旁盛大展開 [...]